Iftar 21 Ramadhan.. Munjung..

Assalamualaikum..

Munjung.. eh eh..jawa rupanye..(^__^)

First skali Mie nk ucap terima kasih pada jiran2 n sahabat Mie sbb hantar juadah utk kami sekeluarga berbuka puasa. Sedap2 belaka semuanye..Alhamdulillah..

Jumaat lepas Mie n Bie berpakat nk buat munjung kecil2 la.. sekadar utk jiran2 n sahabat rapat. Mie juga ajak Mama, ayah n adik berbuka puasa kat rmh Mie..
Owh..x lupa juga pada Abg pp..Mie kirimkan mama.
Menu simple je..selera org johor tentunya.. Nasi Impit, Kuah Lodeh, Rendang ayam n sambal tumis.. Mie guna 3 ekor ayam organik. Nampak mcm sikit pula. Tp Alhamdulillah cukup..

Desert.. Custard Pudding Special ala Mommy. Bie kate..wah..mcm kat hotel.. hehe.. Nie Limited Edition.. Mie buat sikit je sbb dh x larat nk kacau pudingnye tu.. Dpt dlm 12 acuan je..

Iftar 17 Ramadhan.. Ikan Merah Masak Lemak Cili Api

Ingt x last week Mie ade goreng ikan merah..? Bahagian kepala n ekor ikan tu Mie decide utk buat masak lemak cili api. Santan kotak pun bynk lebih. Mie wondering mcm mane agaknye org lain buat msk lemak eh..? Ade kate kena tumis. Ade kate main terjun je sume pastu didihkan.

Mie biasanye tumis dulu. masuk ikan, masuk air. Ikan dh masak cantik baru Mie masukkan santan. akhir skali air asam jawa. Aji..? kat umah x de aji. (^___^)V
Lain2 hidangan..telur dadar, tumis sawi jepun, sambal hijau (x laku sbb MLCA dh pedas) n buah potong. X lupa juga jus tembikai. Bie hari2 suh buat jus tembikai. Mie dh jemu..huhu.. tp buat juga la sbb UAI kate kan kena masak ikut selera suami. Mmg betul pun.. klu Mie masak ikut slera Mie mmg Bie cuit skit je. Sekian..da..

Iftar 14 Ramadhan.. Agar-agar Milo dgn Oreo

Bila nampak Kak Hana's Family buat resipe agar2 milo latak oreo..aaahhh confirm sedap. Tp kat rmh Mie x de agar2 serbuk. Jadi Mie gna resipe Kak Ummi . Simple dan menjadi.. Mie kekurangan susu cair..jadi Mie campur susu pekat n air utk cukupkan sukatan. Selalu kat rmh besusun susu cair.. tp bila nk guna..aik..??sudap habis ka..?

Menu berbuka mcm biasa.. simple2 cukup..
Masak lemak labu + tempeh.. Iman kan suka tempeh..hikhik.. Iman x mkn nasi..ngadap tempe je.

Pastu puyuh goreng rempah. Yg sebelah puyuh tu pula begedil yg Mie goreng dlm tahu sponge. Mama yg ajar. Mama buat cantik..Mie buat x jadi.. Yg jelas..minyak masa menggoreng tu x cukup. x pe..next time cuba lagi..

Yg tengah kecil tu sambal cili api.. mak ai..pedas sungguh. huhu.. keputusannye..sorng cop toilet dpn sorg cop toilet blakang.. sekian.. hihi..

Air jus durian belanda n buah2an potong. Orange besar, lai n fragran pear. Agar2 Milo dgn Oreo
Kasi close up skit agar2 milo ni.. len kali oreonye letak kat tepi2..baru la nampak kan.. Nt cuba lagi..
 (^___^)

Resipinya amik dr rmh Kak Ummi, senang sngt n suka sngt .. cuma yg lapisan susu tu Mie tambahkan biskut oreo..

Iftar 13 Ramadhan..

Berbuka dgn menu sempoi..tp laju..hikhik..
Ikan merah goreng, begedil (dr penuh sepiring dh tinggal 2 keping je abis diratah Iman. Tu yg menumpang piring ikan goreng tu) n sambal mangga (mama beri).
Air tebu beli sebungkus RM3. Dh bnyk kali juga beli dgn pakcik tu.

X lupa juga pd bubur lambuk FKEE. Mkn dgn sambal..fuhhh..sedapnye..(^____^)


Kek SR yg Mie tapau aritu.. Mkn dgn Iman sbb Bak x nk.. 2 3 hari gak nk ngabiskan. Maklum la..bila dh buka dgn nasi, perut dh penuh.
Pelik x..? agak2 ni ape..? hihi..
Ni kentang begedil. Mie mmg buat stok mcm ni. tiap kali nk goreng baru bentuk2kan, celup telur pastu goreng. Iman kan suka..x larat Mie nk merebus kentang hari2. Skali rebus terus banyak..campur daging ayam kisar, bawang2an blend, garam, serbuk lada putih skit n daun sup..

Ni same kes la dgn bawang. Pun Mie blend bnyk terus. Bila nk masak main ceduk je.
Klu sambal..Mie masak siap2 pastu packing agak2 sekali mkn. hikhik.. Klu rajin Mie packkan sebekas utk mama. Tu yg bila blk rmh mama nasi goreng warna merah.. ekekeke...

k la.. daa..

Iftar 11 Ramadhan.. @ Secret Resipe

Rase rindu sngt nk update blog..
Minggu ni stress. X nk fikir sngt la. Kerja mane2 pun sama kan..?..punya tekanan yg tersendiri. Ni pun bukanye teruk sngt.. Setakat jadi 'PUSPAWANGI' mcm crite Musang Berjanggut tu je.. Asingkan bahan masakan dlm uncang.. Tp Mie asingkan n susun atur semula 'khazanah gua' ni..

Kayuh Mommy..Kayuh..!!
ekekeke..

Smlm hilang mood nk masak wlupun bhn2 berlambak dlm peti ais.. Burung puyuh 2 pack, ikan siakap seekor, sayo sawi, cauliflower..huh..labu pun ade. Konon nk masak lemak.

Bie tengok muka Mie stress terus buat offer menarik..
"Abg blanja mkn nk..? "
"Klu kat sni2 baik x yah la bang..Kite goreng telo je..Yg nk tido awal.."
"Br nk blanja Tom Yam Kung.. Slamat duit abg"
glup.."saje la tu..sekarang jugak Yg siap.."

hikhik..Mie lincah2 terus siap..
Kat SR ade set utk buka puase. Main course (bole pilih ape2) + kurma + air sirap. Pastu bole pilih mane2 entree dgn harga offer RM5 lebih gitu la..

Iman Mie orderkan Smarties Ais Cream & Macaroni Cheese.
Iman kutip smarties je..
Bak suap Iman makan macaroni..

Bie Nasi Goreng Thai.
Mie Noodle in Tom Yum Kung.
entree Mie amik benda mcm wanton tu. ntah ape name x ingt.
Sirap yg sempoi..x pe la..free..
Rugi la g SR x mkn kek kan..
Mase blk sempat tapau sepotong Chocolate Strawberry Cake n sepotong lagi Chocolate Chip Walnut Cake. Nk buat buka hari ni.. best..best..

Lepas mkn..solat magrib kat Masjid BP, Iman siap baring..huhu. Pastu g Parkson & Care4. Kat care4 Mie beli bundt pan. Mmg dh lame teringin nk beli. Tngk harga RM30++. Mahalnye..amik 1 je. Skali bila scan..RM6++ je.. Klu Mie tau..Mie amik 2~3.. Bole kasi MIL 1. Kat Parkson lak beli handbeg n purse..buat raye.. ekekeke... Bukan la..handbeg Mie mmg dh menglupas..purse plk dh koyak..bnyk sngt letak resit..

K la..esok sambung potpet potpet lg.. Da..

Iftar 6 Ramadhan..

Wah wah.. hari2 berbuka dok crite kat org.. hikhik.. selagi rajin.. sok dh dtg penyakit M tu..berminggu x update.. (^__^)

Semalam Mie berbuka simple je.. Samosa Sate.. sedap.. Mie beli frozen punye je. Pastu buat kari ayam utk buat cicah2..merangkap masak utk sahur. Klu sahur mmg Mie n Bie akan makan nasi.

Ayam masak kari..itik goyang kaki..hehe..
Samosa Sate Ayam / Daging..
Jus pula Mie beli air tebu sbb teringt yg Bie aritu nk minum air tebu.. Masa beli air tebu tu rase mcm nk minta kat pakcik tu tebu yg belum di mesin..buat ratah2. Tp segan la pulak..hikhik.. Buah potong..harus la..Cuak nk tuang..takut tumpah.. tngk kat blog Kak Azlita mcm cantik je botol tu..bila nampak kat kedai..terus beli..hikhik..
Gelas tu hadiah kawin..BFF kasi..

Jiran sebelah munjung Lontong dgn sambal tumis sotong.. Alhamdulillah.. Penuh semeja.. Iman pula dok ngutip tempe dlm kuah lodeh.. Nt Mommy masak lodeh Mommy letak tempe bebynk k syg..

Ptg ni Mie x fikir psl menu sbb Bie ke KL. Klu x mlm ni, esok la kot br balik. So..ptg ni Mie n Iman akan blk rmh mama. Tp x sure lg nk buka kat rmh abg Pp ke rmh mama.. tngk la. Tp tido mesti la rmh mama.

p/s-klu minta mama masak lodeh utk Iman boleh ke ek..??

Iftar 5 Ramadhan..

Mewah rezeki berbuka semalam..syukur Alhamdulillah..
Ikan siakap ni Mie beli kelmarin..tp semalam baru dpt masak. Mmg dr beli Mie dh berangan2 nk masak stim.. Ade sekor lg kat peti ais tu.. Nt la Mie fikir nk masak ape..

Siakap Stim, Kangkung goreng belacan, fruit platter, bubur lambuk (ibu beri) n jus durian belanda..
Buah-buahan mcm biasa la. Diusahakan agar sentiasa ade. Mie start potong je..x berhenti kena cukai..nk nk oren yg besar tu.. Tngk Iman mkn x berhenti..ooo..ni mesti manis ni..
Jom zoom dekat sikit..
Siakap Stim..senang je..main tabur2 segala bahan pastu stimkan.. smlm Mie mcm terover cook.. tp x pe la.. janji rase x lari..
1 ekor siakap cuci2 letakkan kan dlm mangkuk yang boleh dikukus..
Pastu.. Taburkan..
1 labu bawang besar .. dimayang
3 biji bawang kecil .. dimayang
7 ulas bawang putih .. dicincang halus
2 inci halia .. dipotong halus

Pastu letak hiasan2 lan ikut selera masing2..
Sedikit carrot .. yg telah disagat
2 batang isi ketam ..potong2 serong
2 biji tomato .. dibelah 4
sedikit brocoli
n yg special ialah.. bunga kantan.. Mie sj je letak sbb Mie suka ratah bunga kantan tu..hihi..

Akhir sekali.. curahkan sedikit.. air asam jawa n taburkan garam.. Klu guna lemon lg sedap agaknye kan..

Pastu..stimkan dlm 15 minit. Tp Mie semalam terlebih masak..sbb kononnye nk makan panas.. Jadi..Mie biarlah ikan tu kat dlm pengukus..masa nk kuarka..huhu..layu sayurnye sume..

Kangkung Goreng Belacan..tp Mie latak belacan sikit je.. takut kang ade pulang yg rompong hidung..hikhik.. Gatal wey..x thn..
Jom review Jus durian Belanda plk..
Mie beli durian belanda frozen dh Kak Saniah.. dh bnyk kali beli dgn dia. Mmg x menghampakan.. best sngt..Bancuh2..masuk dlm peti ais..Setelah berehat dlm peti ais..agak2 dh sejuk..tuang..ish ish ish.. menggugat iman..hikhik..


Ok..thats all.. da..

Iftar 4 Ramadhan..

Ni la rezeki utk kami berbuka semalam.. X masak..beli kat bazar je.. Sume RM9.. hehe..
Mie nk masak..tp Bie pulak nk g bazar.. "Baik Bosss.." Ikutkn aje..

Kami beli 2 bungkus soto n 1 bungkus tahu bakar.. Balik rmh..hidang. Potong2 buah..huh.. penuh semeja..

Jus..harus la ada.. tadaaa...!!JUS HONEYDEW.. sedapnye.. suka sngt..
Nk buatnye mudah je..

1/4 buah honey dew
4 sudu besar susu pekat manis
2 cawan air

Blend sume skali.. jgn lupa letak ais.. blend lg.. Mie x suka ais ketul tu sebab Mie blend skali.. Sejuk2 nyaman gitu.. Hari2 berbuka dgn jus segar..best kan..
Confirm abis sejug..

Ibu ada kasi daging masak hitam..sedap.. Mie hidangkan sikit je. Yg lebihnye buat sahur. Klu sahur ni Mie suka berkuah..so Mie buat sawi masak air letak tahu sponge..

p/s-Smlm kat bazar Iman beli belon.. Mie bukan ape..sian kat mak ayah yg bwk duit bajet2.. budak2 nmpk belon sibuk nk beli belon...

Iftar 3 Ramadhan..

Nikmat Ramadhan.. masakan simple pun rase sedap..
Ramadhan kali ni Mie n Bie buat perjanjian..klu g bazar..beli 1 jenis makanan je.. Bukan ape..kami nk elakkan pembaziran.. Sayang rezeki klu dibuang2. Mie x suka simpan2 makanan lebih ni..sbb nt last2 buang juga..

Semalam Mie masak Ayam Goreng rempah, sup 'Krisis Identiti' n air Tembikai Laici..
Memula tu masak sup Krisis Identiti dulu.. Kesiankan name sup tu.. Bie la ni.. Mie nk goreng je sawi tu..tp dia beriya suh masukkan 'adik bradik yong tau foo'.. Ish..mengenangkan syg laki..buat la juga.. bahan tulis (bawang n ikan bilis) tu Mie lebur je dlm sup tu..

Jadi..sup tu x tau nk g mane.. Yong Tau Foo ke..sup sayo..
Nk kate Yong Tau Foo..bahan tumisnye tu ade ikan bilis..
Nk kate sup sayo.. bahan yong tau foo pulak bnyk kat dlm tu..sayonye sawi je lat lat..

Elok je sup didih..gas pun habis.. hikhik..terpakse la 'Kekanda ku puja' tu kuar g beli gas..
Balik bukan bwk gas je.. dia siap masak Ayam Percik skali.. ptt la lame no..

Ok..sambung masak.. Ayam Goreng Rempah.. Mie perap 4 ketul..disebabkan ade Ayam Percik..Mie goreng 2 ketul je.. Lg 2 ketul masak utk sahur..

Resipe Aym Goreng Rempah Mie ni sempoi je..
Jom perap ayam..Bahan2nye simple je..
4 ketul ayam organik (klu kat rmh mmg guna ayam organik)
3 batang serai dikisar
1sudu besar bawang kisar (bwng besar + bwng merah + bwng putih..mmg dh siap kisar 1 bekas besar..hikhik..ibu yg 'rajin' gitu la gayenye..)
2 sudu besar ketumbar + 2 2 jenis jintan (ni pun Mie dh siap2 kisar 1 bekas besar)
1 sudu kecil serbuk kari
1 sudu besar kunyit hidup (ni pun dh siap2 blend - Mie mmg suka guna kunyit hidup..rasa lebih sedap n bau wangi)
garam secukupnye..Gaul n perapkan.. Mie perap sekejap je..Ayam yg siap digoreng..
Bumbu yg lebih tu pun Mie goreng juga..tp sekejap je.. tabur atas ayam. Sedaaap...
Klu nk lagi sedap..masa goreng ayam tu..masuk n goreng sekali daun kari..

Owh..ni lg satu.. Jus Tembikai Laici.. Blend dgn ais terus.. air gula guna air gula laici. meng'enhance'kan lg rase tembikai laici tu.. Payah pulak nk amik gmbr..hikhik.. x kisah la. Nikan blog syok2 sendiri jek..
Leganye dpt minum air ni sejuk2.. 1 jug 3 beranak.. dahsyat2.. (>__<)..

Iftar semalam..

Dr first puasa Mie buka kat rmh mama.. Masa first ramadhan tu kami sampai lambat..dh pukul 7. Mie bw tembikai..so yg special ialah jus tembikai.. fuhhh..lega..

Second day pula.. Mie n mama bagi2 menu.. hikhik.. Mie masak Ikan Sweet Sour, macaroni goreng n sirap bandung.. ade lg..Sosej Rebus n nugget ayam..

Resipi Ikan Sweet Sour..
(Hasil rujukan dh resipe Chef Hanieliza) ingt2 lupa..tp bole la..hikhik..
Ikan..
Lumur Ikan dgn kunyit, garam n tepung jagung.. pastu..goreng sehingga garing..

Utk Sos..
Tumiskan..
1 labu bawang besar yg dicincang
3 ulas bawang kecil juga dimayang
3 ulas bawang putih juga di mayang

Kemudian..masukkan..
1 sudu cili giling..tumis lagi..

Bila dh naik bau..masukkan..
5 sudu besar sos tomato
3 sudu besar sos cili
3 sudu besar sos tiram (Mie guna sos tiram adabi utk masakan ayam..tu je yg ade kat rmh mama.. hikhik..)
1/2 cawan air
Sedikit garam

Bila dh didih cantik, masukkan
1/2 batang timun (dipotong cube)
1 biji epal hijau (dipotong cube)
2 biji tomato (juga dipotong cube)
2 biji cili merah (dicincang)

Bila dh didih..bolehlah di curah atas ikan.. Wah wah..mcm kat kedai..(^____^)

Selamat Mencuba..

Mama pula masak sambal tumis telur puyuh n sayor sawi goreng.. owh..lg satu keledek rebus..

Juadah utk 10 org mkn..temikai lebih semalam..
Owh..x lupa juga pada aiskrim King Triple Chocolate , Brownies n Tiramisu.. eh..yg brownies dh kena makan..hikhik..
jambu air..duh duh..segar sngt..ok..setle bab berbuka..
Ni plk kek caramel yg Mie buat.. X MENJADI..huhu.. bantat habis. first time buat kek bantat.. frustnye.. x pe..nest time pasti jadi..