Aroma Terapi Cake..

Letak name aroma terapi sbb Mie x mkn.. sume org punya.. Mie amik bau je.. hikhik..

Happy la hari ni..x tau knp.. nk kate mimpi indah mlm td..x juga..
Syukur..Alhamdulillah sbb bukan tiap2 hari mood kite rasa berbunga2..

Mlm td x masak ape pun..just mkn roti butterscotch n susu. Iman pun Mie tngk laju je mkn.. X msk sbb Bie blk lewat..smlm dia mengajar group WIT baru, cara2 buat presentation WIT. 1 hari mkn free. Bie mmg excellent bab2 mengajar ni.. **bab2 mengayat pun boley tahan juga woo..hehe..

Owh..sbnrnye Mie nk masukkan gambar kek yg Mie buat last week..
Utk morning coffee n my bff liza.. Rich Mousse Cake (Strawberry / Mocha).Mie ni bukan nk berniaga..tp lebih kpd suka2 nk kongsi masakan/baking dgn kwn2.. Bila org dok terkenang2 keenakan masakan kite..kat situ la kepuasan Mie sebenarnye..

N utk Kak Akma.. Chocolate cupcake with simple swril deco. Buttercream ni Mie oder dgn Kak As, Simple Sweet Honey.. Senang bnyk.. x perlu berkecah nk cuci mixer n bekas sume. Tq Kak As..n resipe muffin/cupcake ni pun Mie blaja dgn Kak As.. sedap sngt..

Masa nk packing..tingkat pertama..Tingkat kedua..Tingkat ketiga..Semua sekali 60pcs saiz L..penuh sekotak..ngam2 sui je.. yg atas ni saje Mie kasi lebih. Klu simpan kat rmh kang Mie balik yg mkn.. Hai..bagai dipampam la bdn Mie ni nt..hikhik..
Tq ye kak Akma.. duit tu Mie masuk kat tabung Iman.
owh..ni saje je try test.. adunan ade lebih skit tu Mie masukkan kat kon aiscream.. Lawa mmg lawa..tp kon tu cpt lemau..
Tq to both of them sbb x kacau Mummy buat kerje..
p/s-seronok sesekali buat kek bebnyk mcm ni.. Lebih kurang minta halal ye.. Saaaayg u all..



Love ya..

Germen Black Forest

Klu aritu cite psl kek utk MIL.. now nk crite kek utk mama pula..

Mie buat Germen Block Forest..
Sedap.. Utk kek, Mie hanya guna resipe kek span biasa je. N resipe kek span ni Mie blaja dgn Kak As di Simple Sweet Honey.. Mengikut kate kak As..resipe kek span ni rmi org pakai. Mie gelar "Resipe Kek Span 3757575" hehe..

Cuma..kali ni Mie tambah 2 sudu besar serbuk koko.. hikhik.. saje la nk bagi rase coklat tu lebih.. Seb baik kek tu jadi..

Memula sediakan semua bahan.. owh..jgn lupa belah kek span kpd 3 bahagian..
Tuangkan sirap dark pitted cherry..Sapukan 'Mocha Mousse' pastu susunkan dark pitted cherry..
Ulang utk lapisan kedua..Dan utk lapisan akhir sekali..
Salutkan seluruh kek dgn 'Mocha Mousse'
Mie hiaskan simple.. cuma letak parutan coklat.. Iman dok menginding nk potong kek 'beday to u'..erk..comotnye anak mummy..sian..hihi.. org sibuk nk memarut coklat dia pula sibuk nk meratah coklat parut tu..

Tq ma sbb be a gratest mom in the world.. Akak saaaaayg mama..!!!


p/s-aritu masa balik rmh mama rase nk minta mama masak sambal tumis telur.. tp x tercakap pula sbb takut kang mama kate Mie ni 'ngidap' hoho.. bole plk gitu..

bukan ape..masa jumpa MIL aritu Mie ade ckp "sedapnye klu dpt mkn durian"..sume tngk Mie atas bawah.. segan wey.. hikhik..

Biar Betik..!!!

Org kate Mie ni gemuk~~~fine..
Muka pun x la lawa kulit x licin halus mulus~~~fine....
Kengkwn or kenalan yg lebih tua dr Mie lebih tua 5 tahun pun~~ panggil Mie 'ahkak' ~~~fine..
Org x putus2 tanya Mie pregnant ke?....ok..fine..

Seorg makcik baya mama Mie..bahasakan Mie ni ''MAK CIK" kpd anak dia yg lebih tua dr Mie..
~~~this is really bad..

Tambah buruk bila budak tu pun panggil Mie 'mak cik' jugak...!!!~~~this is really really REALLY bad..


Biar betik..!! Mie ni nampak kertu sngt ke..?? sedey nye...

Family Portrait..

Last 2 week Mie ada tempah dgn kwn Mie utk lukiskan family portrait. Mlm tadi dia update.. wah..seronoknye..
Gambar ni bnyk kenangan.. Iman masa ni lebih kurang 6 bulan. First time dia sambut aidilfitri. Bila tngk gmbr ni.. mcm2 perasaan ada.. suka..sedih..manis..tawar..

Mie plan nk framekan gmbr ni kat rmh baru nanti.. Hari2 nt tngk wjh Iman yg chi bam bam tu.. hehe.. Nanti bila gmbrnye dh sampai..Mie update k..

Love ya,

Checkered Cake

Dah sebulan lebih cutter checkered kek tu tersadai kat rmh.. Mcm x yakin nk buat. Tp..Mie try juga la.. Sbb dh lame masuk list utk dicuba.

Ni la hasilnye.. tp ku keciwa..sbb chocolate ganachenye x menjadi.. derhaka resipe..tu la padahnye..huhu.. meleleh2 gitew.. x mo lekat.. x pe..tu bole baiki next time..
Semasa mencetak kek menggunakan cutter ring..
Semasa melapis..1. Susun kek secara berselang seli.. Mie mulakan dgn Kek Span Strawberry. Utk setiap selangan, sapukan plain fresh cream.
Setelah siap menganyam..sapukan strawberry mousse. Sapukan tebal.
2. Utk tingkat ke-2..Mie mulakan dgn Kek Coklat. Utk setiap selangan, seperti lapisan
pertama..sapukan plain fresh cream.
Setelah siap menganyam..sapukan strawberry mousse sekali lg. Sapukan tebal.
3 & 4. Lakukan proses yg sama sehingga selesai..


Setelah siap menganyam.. coatingkan kek tersebut dgn strawberry Mousse.. Kasi tebal sehingga Strawberry Mousse habis.Tuangkan Chocolate Ganache dan hiaskan dgn lebihan fresh cream, buah ceri dan biskut. Terbaeeek..!! kate Iman.. Masa ni dia dh start nyanyi lagu "Happy Birthday"..hikhik..
"Iman..kite nk photoshoot ni..Iman listen to Mami tau..tngk camera. Senyuuuumm!!" ..hehe..poyo la Mami.. Sambut Hari Ibu sendiri..Bie kerje kat Mersing.."Kiss mami skit.."
Kek yg dh selamat dipotong.. erk..x suka pki pisau potong kek..messy..
"Nak kek..dapnye mami masyak.."Waduh2..lintang pukang susunannye.. x pe la..first time kan..(^__^)

Utk resipe Strawberry Mousse..Mie sbnrnye syok sendiri je..
Strawberry Mousse Syok Sendiri.
Bhn2nye:
500 Fresh Cream jenama RICH Gold Label.
Puter sehingga kental.
Kemudian masukkan 2 sudu besar strawberry paste.
Pukul lagi sehingga rata.
Sedikit cincangan buah strawberry..(x letak sbb x de strawberry..)

Ni Mie attachkan cara mudah coating kek guna Chocolate Ganache jenis tuang.. Buat rujukan diri sendiri..

Love ya,

Rich Mousse Cake (Strawberry/Chocolate)

Sbnrnye Mie x tau nk namekan ape.. Kek ni Mie buat ikut kreativiti sendiri (erk..kreatif ke..??).. Ish..malu nk kate kreatif.. tukar..tukar.. Mie buat ikut sedap anak tekak.. haha.. baru la betul..
Tngk saiz badan pun org dh tau slera Mie mcm mane..hikhik..
Berat 3kg..tinggi 4inci lebih skit..

Lapisan 1 - Kek coklat
Lapisan 2 - Chocolate Mousse
Lapisan 3 - Kek span perisa strawberry
Lapisan 4 - Strawberry Mousse
Lapisan 5 - Kek Span perisa strawberry
Lapisan 6 - Strawberry Mousse
Lapisan 7 - Kek coklat
Lapisan 8 - Chocolate Mousse (terus salut seluruh kek)
Lapisan 9 - Chocolate ganache jenis tuang (juga salut seluruh kek)
Kek setelah siap disalut dgn Chocolate Mousse
Siap sedia utk dicurahkan Chocolate Ganache jenis tuang (x brape jadi la).
Abaikan kek pink chomelz itu..kemudian kite crite..
Kek yg dh selamat dipotong..agak comot skit sbb mula2 pki pisau kek..messy habis.. tukar pisau biasa yg tajam skit baru ok..Bak mai sepotong..che nk mkn ni..x sabaq dh..hehe..
p/s- Puas hati tngk adik bradik n anak sdara mkn.. x serik nk buat lg..

Rich Mousse Cake..Untukmu Ibu..

Dikesempatan ni Mie nk ucapkan Selamat Hari Ibu kpd semua ibu2 diluar sana..
Sedih pula rasa bila Iman kate "Selamat Hari Ibu Mami.."

Utk mama..Mie dh call.. wlupun hanya sekadar ucapan..tp Mie yakin mama pasti happy. Saaaaayg mama..!!

Buat MIL.. Mie hadiahkan kek yg x seberapa. Mie tau mak suka kek yg ada mousse.. So..Mie buatla kek dilapis dgn mousse coklat dan strawberry..
Mak, Mie n Iman..
Senyum2 Mak potong Kek.. Sampai je rumah Long..Bie masukkan kek dlm peti ais.. Mak terus je check peti ais tu..nk tngk Mie buat kek ape..hihi..Mak suh Mie potong bahagi2kan.. Iman ape lg..mengendeng la.."Mami nk potong Kek Happy Birthday bole..?" hikhik..dia siap nyanyi lg.. semua org gelak.. Layankan je la..Alhamdulillah..semua suka Kek ni..Berlapis2..comot skit..tp rasa tetap best..
Yummy..Gerenti x cukup sepotong..(^__^)v
Family Bie buat BBQ.. sedapnye.. ada otak2, ayam percik, puyuh BBQ, Mee goreng, buah jambu.. erm..nasi pun ada juga. Owh..lg satu yg special..betik masak air.. first time Mie mkn. Tp Mie mkn dlm keadaan beringt2. Maklum la..bdn dh mcm Humpty Dumpty..hoho..

Sekitar majlis BBQ..bnyk gmbr sebenarnye..tp ada yg x menutup aurat..x sedap nk masukkan..
Mami & Iman tersayang.. Bak bz membakar..cian bak x de gmbr..
Sekian..